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Curso salsas y mojos canarios 

Profesor: Marcos Bentejui Monzón

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Descripción y objetivos del sitio:

Un toque de magia, las salsas son uno de los pilares fundamentales de la buena cocina. Teniendo una buena salsa, es fácil preparar cualquier plato, transformándolo en algo sublime, que agradará el paladar del gourmet más exigente...

Requisitos para inscribirse:

  • Ninguno

Contenido del curso

  • Clase 1: La historia y el mojo
  • Clase 2: Mojo rojo picón y mojo verde
  • Clase 3: Mojo de cilantro y mojo de cochino hervido
  • Clase 4: Mojo picón palmero y almogrote
  • Clase 5: Mojo de pimiento dulce
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