Curso Luna de Miel

Profesor: Norberto Petryk

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Descripción y objetivos del curso

Recetas para disfrutar del placer de los Dioses, la miel.

Requisitos para inscribirse:

  • Ninguno

Contenido del curso

  • Clase 1: Características de la miel
    Un romance que comenzó en la Antigüedad.
  • Clase 2: Recetas de la Antigüedad: Hidromiel - Mulsum
    Aderezos: Dip de miel y mostaza - Vinagreta de miel
  • Clase 3: Cordero de la Mil y Una Noches: Cordero con miel y frutas secas, Kinotos en almíbar, limones asados y limones en salmuera
  • Clase 4: Crepes de miel y helado de limón
    Variedades regionales - El Ying y el Yang de la miel
  • Clase 5: La miel como afrodisíaco
    Bavarois de miel con salsa de frutas rojas
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