Curso gratis La cocina saludable y sanadora

Profesor: Gustavo Jimenez Mora
Chef

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Descripción y objetivos del sitio:

Aunque los alimentos no curan, es decir no podemos tomarlos en sustitución de las medicinas que nos receta un medico, podemos utilizar sus beneficios para sanarnos en salud.

Requisitos para inscribirse:

  • Ninguno

Contenido del curso

  • Clase 1: Cocinando para la salud
    Receta básica para una tortilla esponjosa
    Pasticho de caraotas negras
    Sopa de maíz y tomates
  • Clase 2: La sopa del pollo para el cuerpo
    Sopa de pollo para el cuerpo (y para el alma)
    Pira Tachirense
  • Clase 3: Los alimentos funcionales
    Club sándwich especial
    Sándwiches del Vietnam
    Caramelos Bit-O-Honey
  • Clase 4: El pescado un alimento que nos inmuniza
    Sopa de pescado para el cuerpo (y para el alma)
    Pescado Tandoori
    Moqueca de peixe
  • Clase 5: Las proteínas
    Pollo a la Saudita
    Rabo de toro guisado
    Steaks de Atún
  • Clase 6: Los beneficios del arroz
    Sopa de arroz para el cuerpo (y para el alma)
    Pan de arroz y papas
  • Clase 7: El trigo
    Caldo con pastita´
    Torta de yogur
    Pan de cerveza de 2 ingredientes
  • Clase 8: Los alimentos que curan
    Ensalada de asado y pepitas de melón (pasta)
    Ensalada Cesar
  • Clase 9: Los alimentos tónicos (las vitaminas)
    Papas preñadas
    Brotes de soja rehogados
    Cazuelita de brotes de soja
  • Clase 10: Los alimentos tónicos (los minerales)
    Guiso de lentejas con brotes de soja
    Torta de Chocolate y calabacines (zucchini)
    Cacerola de cebada
  • Clase 11: Hornear para cocinar saludablemente
    Carne asada
    Vegetales salteados
  • Clase 12: Guisar para cocinar saludablemente
    Guisado flamenco
  • Clase 13: Hervir para cocinar saludablemente
    Pollo blanco
    La salsa del Comerciante de vinos
  • Clase 14: Asar a la parrilla para cocinar saludablemente
    Parrillada mixta de mar
  • Clase 15: El microondas para cocinar saludablemente
    Paja y heno carbonara
  • Clase 16: Al vapor para cocinar saludablemente
    Coliflor al vapor con queso
    Momos de carne tibetanos
    Imitación de salsa china agridulce (Susú)
  • Clase 17: Cocinando sin grasa y con sabor
    Pollo Caribe
  • Clase 18: Sustituciones beneficiosas para nuestro corazón
    Sustituto de la crema batida
    Sustituto de la crema agria
  • Clase 19: Aprenda a leer las etiquetas
    Delicia de Salmón
    Pizzas de pan árabe estilo Hawai
  • Clase 20: Tipos de grasa ayudan a bajar el colesterol
    Sardinas fritas
    Atún macerado
  • Clase 21: Cocinado con menos sodio
    Trucha merideña al horno
  • Clase 22: Comiendo mas fibras y menos calorías
    Potaje de arroz y garbanzos
  • Clase 23: Cómo elegir una alimentación saludable
    Ensalada de Tomate y Pepino
  • Clase 24: Comer fuera de casa, comer sano
    Batatas al estilo de Papas Fritas al Horno
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